Diner

Starter plateau Porto
(vanaf 2 personen, prijs p.p.)
Krokante sushi – pata negra – sashimi – pastinaaksoep – bruschetta – rilette van eend
18,50

Carpaccio van ossenhaas
Rucola – pijnboompitten – rode ui – kappertjes – Parmezaanse kaas – truffelmayonaise
Supplement: krullen van eendenlever – 8,50
15,50

Carpaccio van ossenhaas – XXL
Rucola – pijnboompitten – rode ui – kappertjes – Parmezaanse kaas – truffelmayonaise
Supplement: krullen van eendenlever – 8,50
23,50

Sushi & Sashimi
Gemarineerde sashimi van zalm – krokante sushi – wakame – edamame – sojasaus – zoetzure gember – zoetzure radijs
17,50

Pastinaaksoep
Krokante spek – verse kruiden
10,50

Burrata
Stoofpeer – hazelnoot – olijfolie
15,50

Coquilles
Crème van pastinaak – pata negra – hazelnoot
18,50

Saté van kippendijen
Papadum – gele rijst – satésaus
23,50

Zalm Wellington
Hollandaisesaus – boerengroenten
26,50

Entrecôte van de grill
Pepersaus – stamppot van rode kool – spruitjes
32,50

Rundersukade
Pappardelle – gedroogde salie – Parmezaanse kaas
26

Oosterse ribbetjes
Gepofte truffelaardappels – huisgemaakte aïoli – maïs
26,50

Kabeljauw
Groene kruidenkorst – tomaten mousseline – antiboise
26,50

Risotto
Spinazie – paddenstoelen – Parmezaanse kaas
23,50

BIJGERECHTEN

 Verse friet
met mayonaise
5,75

Gemixte groenten
8,50

Zoete aardappelfriet
Met truffelmayonaise
7,00

(Alle bijgerechten zijn te delen met 2 personen)

Salade Vis
Zalm – coquille – witvis – wakame – edamame
23,50

Salade Oosterse Kip
Kippendijen – gerookte paprika – bosui – noten – little gem
18,50

Salade Burrata
Stoofpeer – hazelnoot – olijfolie
18,50

Kleine saté met friet

Frikandel, kroket of kaasstengels met friet

Lava cake
Witte chocoladesaus – slagroom – vanille-ijs
9,50

Tarte Tatin
Appel – calvados – rozijnen – vanille-ijs
10,50

Tarte Tatin
Appel – calvados – rozijnen – vanille-ijs
10,50

Scroppino
Wodka – prosecco – citroen
9,50

Wintercoupe Porto*
Kaneelijs – stoofpeer – slagroom – zoute caramel
10,50