Fijne

LUNCHGERECHTEN
null

VOORGERECHTEN

Oester
Thaise vinaigrette
3,00

1/2 dozijn oester
Thaise vinaigrette
15,00

Rijkgevulde bouillabaisse
Zeevruchten – rouille – knoflookbrood
Supplement: 1⁄2 kreeft – dagprijs
11,50

Tonijn tataki
Filodeeg – tahin – wasabimayonaise
13,50

Pata Negra 60 gram
11,50

SANDWICHES

Carpaccio ossenhaas
Zuurdesem brood – truffelmayonaise – parmezaan – pijnboompitten
Supplement: eendenleverkrullen – € 4,50
11,50

Carpaccio van wild
Zuurdesem brood – dungesneden hert – veldsla – vijgendressing – kweepeer
Supplement: eendenleverkrullen – € 4,50
13,50

Mini kroketjes
Ambachtelijke kroketjes van De Heeren van Loosdrecht
9,50

Rivierkreeft kroketjes
Ambachtelijke viskroketjes van De Heeren van Loosdrecht
10,50

Roerei truffel
Tomaat – truffel – kaas – spek – rucola
9,50

MAALTIJDSALADES
Salade Porto
Lauwwarme kreeft – botersla – eendenlever – truffelbalsamico
21,50

Wintersalade
Dungesneden hert – veldsla – vijgendressing – kweepeer
Supplement: eendenleverkrullen – € 4,50
15,50

Zeewiersalade
Zeekraal – avocado – wakame – sojabonen – groene appel-dressing – gepofte rijst
14,50

BURGERS
Tonijnburger
Kort gebakken tonijnburger – wasabimayonaise – verse friet
14,50

 

EXTRA’S

 Verse friet
3,75

Onze lunchgerechten serveren wij tot 16.00 uur.