Verrassende

VOORGERECHTEN
null

STARTER BITES

Oester
Champagne vinaigrette
3,50

1/2 dozijn oesters
Champagne vinaigrette
17,50

Pata Negra 60 gr
12,50

Luxe breekbrood
met aïoli, roomboter en ansjoviscrème
5,50

VOORGERECHTEN

Carpaccio van ossenhaas
Rucola – pijnboompitten – Parmezaanse kaas – truffelmayonaise
Supplement: krullen van eendenlever – 6,50
11,50

Carpaccio van ossenhaas – XXL
Rucola – pijnboompitten – Parmezaanse kaas – truffelmayonaise
Supplement: krullen van eendenlever – 6,50
18,50

Sashimi / Tataki
Yellowfin tonijn – zalm – wakame salade – Ponzu – sesam – wasabi
Supplement: 1⁄2 kreeft – dagprijs
17,50

1/2 kreeft Homard Thermidor
Cognac – Gruyère – gegratineerd
Dagprijs

Caprese
Gegrilde nectarine – tomaat – burrata – basilicum
11,50

Steak tartare
Ossenhaas – eigeel – cornichons – truffelmayonaise
13,50

Bisque of coulis de Homard
Bisque van kreeft – cognac – gamba – bosui – zeekraal
11,50

Chefs plateau
Luxe plateau – combinatie van voorgerechten
15,50 p.p.

Porto's

HOOFDGERECHTEN
null

Kabeljauw uit de oven
Mornaysaus – basilicum – zongedroogde tomaat – duchesse
24,50

Gai Pad
Vegetarische kip – pandanrijst – oestersaus – sambal – cashewnoten
21,50

Sliptongen
Drie gebakken sliptongetjes van de bakplaat à la meunière
25,50

Saté van kippendijen
Kippendij – koks – gebakken rijst – Oosterse komkommersalade
19,50

Dry-aged entrecote à la forestière
Morieljes – aardappel – peterselie – kalfjus – spek
Supplement: krullen van eendenlever – 6,50
27,50

Hele kreeft Homard Thermidor
Cognac – Gryère – gegratineerd
Dagprijs

Confit de Canard
Aardappel-appelsalade – ingemaakte citroen – jus van sinaasappel
21,50

BIJGERECHTEN

 Verse friet
3,95

Groene salade
3,95

(Alle bijgerechten zijn te delen met 2 personen)

Frisse

Maaltijdsalades
null

Caesar salade
Bacon – kippendij – ei – Parmezaanse kaas – Caesar dressing
16,50

Salade caprese
(vegetarisch)
Gegrilde nectarine – tomaat – burrata – basilicum
15,50

Salade de la Mer
Tataki van zalm en tonijn – gemarineerde gamba’s – avocado – kruidendressing
18,50

Voor de kleintjes

KID’S KEUZEMENU
null

Kids keuzemenu
(tot 12 jaar)

10,50

Hoofdgerecht
Friet met keuze uit frikandel, kroket, kaassoufflé

Dessert
IJscoupe met slagroom of
een raketje

Heerlijke

NAGERECHTEN
null

Limoncello tiramisu
Limoncello – framboos – Loosdrechts yoghurtijs
9,50

Chocolade moelleux
Loosdrechts vanille-ijs
10,50

Kaasplateau
Wisselende kazen – kletsenbrood – Loosdrechtse honing van Imkerij Stan
12,50

Dame blanche
Vanille-ijs – chocola – advocaat
8,00