Oester
Vinaigrette – citroen
4,00
1/2 dozijn oesters
Vinaigrette – citroen
21,50
Pata Negra 60 gr
16,50
Krokante sushi rol
Wakame – zalm – wasabi mayonaise
16,50
Luxe breekbrood
Aïoli – ansjoviscrème (4 stuks)
6,50
Starter plateau Porto*
(vanaf 2 personen, prijs p.p.)
Sashimi – krokante sushi rol – pata negra – beef tataki
18,50
Caesar salade
Kip – ansjovis – ei – spek – croutons – little gem
17,50
Watermeloen salade
Feta – aardbeien – watermeloen – rucola – munt – balsamico
16,50
Salade surf en turf
Pata negra – gamba – olijven – croutons – gerookte paprika
18,50
Carpaccio van ossenhaas
Rucola – pijnboompitten – Parmezaanse kaas – truffelmayonaise
Supplement: krullen van eendenlever – 7,50
14,50
Carpaccio van ossenhaas – XXL
Rucola – pijnboompitten – Parmezaanse kaas – truffelmayonaise
Supplement: krullen van eendenlever – 7,50
22,50
Krokante sushi en sashimi
Zalm – wakame – wasabi mayonaise – sojabonen
17,50
Japanse flammkuchen
Watermeloen sashimi – mierikswortel – sesam
13,50
Beef tataki
Longhaas – ingelegde ui – zoetzure komkommer
14,50
Schaaldieren bisque
Gamba – Pernod – venkel
14,50
Gazpacho watermeloen
Watermeloen – tomaat – munt – limoen – gember
9,50
Amsterdamse steak tartaar
Amsterdamse ossenworst – truffelmayonaise – zoetzuur – ei – croutons
14,50
Sliptongen
Drie gebakken sliptongetjes van de bakplaat à la meunière
28,50
Zeebaars
Risotto – seizoensgroenten – jus van kreeft
25,50
Thaise gamba’s
Gebakken – basmati – sereh – kokosmelk – gele curry
24,50
Saté van kippendijen
Oosterse noodle salade – kokos – gebakken uitjes – sperziebonen – satésaus
19,50
Truffel risotto
Parmezaanse kaas – seizoensgroenten
19,50
Steak Blonde d’Aquitaine
Zoete aardappel – spinazie – cashewnoten – truffeljus – longhaas
Supplement: gebakken eendenlever 8,50
27,50
Oosterse eend
Noodles – rode peper – hoisinsaus – gerookte paprika – limoen
23,50
Verse friet
5,50
Little gem salade
5,50
(Alle bijgerechten zijn te delen met 2 personen)
Vraag uw gastheer/vrouw naar de mogelijkheden.
Scroppino
Wodka – prosecco – citroen
8,50
Aardbeien tiramisu
Aardbeien – mascarpone – lange vingers – amaretto
11,50
Tarte tatin
Appel – calvados – rozijnen – vanille-ijs
10,50
Warme Bouquet des Moines
Belgische witte korst kaas – kletsen brood – Loosdrechtse honing – gedroogd fruit
14,50
Porto’s brain freeze
3 bollen mango ijs – seizoensfruit – munt – slagroom
9,50